Başarı her zaman daha fazla çabayı, çok çalışmayı gerektirir.

Hans Muehsam’a mektubundan, (9 Temmuz 1951)

Bilimin ilerlemekten başka hedefi yoktur.

Ben Ernesto'ydum sadece Ernesto, sizde sadece bir şey olarak var olursunuz. Che olmayı kendim istedim, sizde inanırsanız olursunuz, inanırsanız.

Verrà il tempo in cui l'uomo non dovrà più uccidere per mangiare, ed anche l'uccisione di un solo animale sarà considerato un grave delitto

Ben acı çekmedim. Günü yaşamanın önemini ve yarını çok düşünmemek gerektiğini öğrendim.